फूड क्लीन रूम्सचा वापर प्रामुख्याने शीतपेये, दूध, चीज, मशरूम आणि इतर खाद्यपदार्थांच्या उत्पादनासाठी आणि साठवणुकीसाठी केला जातो.या सुविधांमध्ये विशेषत: नियुक्त लॉकर रूम, एअर शॉवर, एअरलॉक आणि स्वच्छ उत्पादन क्षेत्रांचा समावेश होतो.हवेतील सूक्ष्मजीव कणांच्या उपस्थितीमुळे अन्न खराब होण्याची शक्यता असते.म्हणून, निर्जंतुकीकरण स्वच्छ खोली सूक्ष्मजीवांचे प्रभावीपणे उच्चाटन करून आणि कमी-तापमान साठवण आणि उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरणाद्वारे अन्नाचे पोषक आणि चव टिकवून ठेवण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
